淡水鲈鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多家庭餐桌上的常客。底下先容几种浅近又厚味的作念法，让你豪爽作念出餐厅级的鲈鱼好菜。

**1. 清蒸鲈鱼**

将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划刀，放上姜片和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝和红椒丝，淋上热油和生抽，幽香扑鼻， 佳木斯市自动化科技维修站保留了鱼的原汁原味。

**2. 酸菜炖鲈鱼**

热锅凉油， 徐州创新水泥制造有限公司放入姜蒜爆香， 巅峰复古加入酸菜翻炒，凭祥市动这仿生工艺品有限公司-首页再放入鲈鱼块， 上海复旦数码影像技术有限公司加适量水和调料，四川广安辉琛建材集团有限公司 - 首页小火炖煮15分钟。酸爽开胃，终点得当冬天食用。

**3. 红烧鲈鱼**

先将鲈鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒，再加酱油、糖和水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，收汁即可。光泽红亮，滋味浓郁。

**4. 香煎鲈鱼**

鲈鱼擦干水分，用盐和胡椒粉腌制良晌，热锅冷油，将鱼两面煎至金黄，撒上极少葱花，浅近又厚味。

以上几种作念法四川广安辉琛建材集团有限公司 - 首页，不仅保留了鲈鱼的鲜好意思，还能知足不同口味的需求。快来试试吧！